Cosa dovete sapere sull'Istria?

Nel primo articolo sul nostro sito web dedicato a un solo aspetto dell’esperienza turistica complessiva in Istria—l’alloggio—desideriamo condividere anche altre informazioni importanti, fondamentali per permettervi di sapere come godervi appieno la vostra visita se decidete di venire in Istria.

È difficile classificare tutti i vantaggi dell’Istria come destinazione turistica in ordine di importanza, ma la sua posizione geografica rispetto al resto d’Europa è senza dubbio molto favorevole. Ciò è stato dimostrato durante il periodo in cui il mondo era in quarantena a causa della pandemia e il trasporto aereo non era facilmente disponibile. Anche in quei tempi difficili per l’industria turistica globale, l’Istria ha registrato risultati eccezionali rispetto ad altri mercati turistici. Il motivo è che l’Istria è facilmente raggiungibile in auto da diverse parti d’Europa. La maggior parte degli ospiti provenienti da Austria e Germania si trova a sole 5–6 ore di distanza, il nord Italia anche meno, così come l’Ungheria, mentre gli sloveni visitano frequentemente l’Istria grazie alla sua vicinanza.

Questo flusso costante di visitatori nel corso degli anni, grazie alla sua accessibilità, ha posto le basi affinché l’intera regione, le autorità locali e i singoli riconoscessero il potenziale per sviluppare un prodotto turistico più completo, oltre al semplice sole e mare.

Oltre alla sua posizione geografica estremamente favorevole, l’Istria gode anche del vantaggio di trovarsi sul mare, con un clima mediterraneo mite, che offre condizioni ideali per la vita e per lo sviluppo del turismo durante tutto l’anno. A ciò si aggiunge un terreno fertile che produce oli d’oliva e vini riconosciuti a livello mondiale. Serve una prova? L’Istria è stata nominata la migliore regione al MONDO per l’olio d’oliva per sette anni consecutivi fino al 2022, secondo la guida più influente sugli oli extravergini d’oliva al mondo – FLOS OLEI.

Un altro grande vantaggio, amato dai viaggiatori di tutto il mondo, è la GASTRONOMIA, basata sul pesce locale, sugli oli d’oliva di altissima qualità e sui vini. La gastronomia istriana è qualcosa che amiamo descrivere ed è davvero un motivo valido per viaggiare non solo dall’Europa ma anche dal resto del mondo. Immaginate di soggiornare a Rovigno e di voler vivere un’esperienza gastronomica. I ristoranti sono sempre un’opzione, ma ecco un’idea ancora migliore. Al mattino presto andate al porto nel centro città, aspettate le barche dei pescatori e cercate il pescato fresco. Troverete sempre scorfano, orata, calamari, sardine, gamberi e scampi. Tagliate il pesce a fettine sottili, conditelo con sale, succo di limone e olio d’oliva locale. Pulite gli scampi e preparateli in modo simile. Per gli amanti della griglia, alcune sardine, orate o branzini saranno un sogno. Il tutto accompagnato da uno dei migliori vini Malvasia istriani. E parlando di cibo, non possiamo dimenticare i tartufi—neri, bianchi, estivi e invernali. Né la pasta fatta in casa come pljukanci e fuži. E naturalmente, non possiamo dimenticare il prosciutto istriano e i formaggi. Avete visto la capra nello stemma dell’Istria? Provate il formaggio di capra in Istria.

Questo è un breve riassunto della gastronomia istriana. Sul nostro blog presenteremo singoli produttori di vino, produttori di olio d’oliva e altri protagonisti che contribuiscono alla qualità e al riconoscimento della gastronomia istriana, offrendovi un’esperienza che vi farà desiderare di essere venuti più spesso.

Per completare l’intero prodotto turistico, è fondamentale un alloggio di qualità, sia privato che alberghiero. In Istria non manca, e la qualità è in continuo miglioramento. Ogni anno assistiamo all’apertura di nuovi hotel di alta categoria, campeggi, appartamenti e case vacanza.

In breve, abbiamo cercato di spiegare perché l’Istria è un’ottima scelta per la vostra prossima vacanza. Le affermazioni di questo testo saranno approfondite nei futuri articoli del blog, in modo che ogni visitatore del nostro sito possa esplorare più dettagliatamente gli aspetti dell’Istria che lo interessano. Saremo inoltre lieti di ricevere le vostre domande ed esperienze, quindi non esitate a contattarci tramite i recapiti indicati sul nostro sito web.